Питание при подагре: меню + список продуктов

pitanie pri podagre menju spisok produktov Причины недомогания

Подагра — хроническое заболевание, основанное на метаболических (пуриновых) нарушениях. При этом заболевании в организме накапливаются соли мочевой кислоты (ураты). Избыток этих солей нарушает нормальную работу почек и суставов.

Лечение болезни комплексное, важным его элементом является соответствующая диета. Основная цель диеты при подагре — снизить дневную энергетическую ценность пищи и ограничить потребление экзогенных пуринов.

Общие правила. Длительность диеты.

Общие правила диеты при подагре:

Ешьте небольшими порциями. Переедание запрещено.

Ежедневный рацион должен включать горячие блюда, полужидкие блюда, салаты из свежих овощей, сезонные фрукты.

Количество приемов пищи в течение дня не должно превышать 4.

Полный отказ от алкоголя

Не должно быть «разгрузочных» дней в виде головы.

Диету необходимо соблюдать постоянно, малейшие ошибки в питании будут способствовать накоплению пуринов в организме и ухудшению работы суставов и почек.

Питание при обостренной подагре

Обострение подагры сопровождается рядом неприятных симптомов:

Один из симптомов обострения подагры — приступы острого артрита. Эти приступы развиваются внезапно. За два-три дня до приступа возможно появление озноба, субфебрилитета, диспепсических расстройств, общей раздражительности. Во время приступа чаще всего повреждается плюснефаланговый сустав первого пальца. Жалобы на боль появляются и быстро усиливаются, сустав опухает, кожа над ним становится красной, а температура вокруг сустава повышается. Боль усиливается при прикосновении, даже если к суставу приложить одеяло. В течение нескольких дней симптомы артрита постепенно исчезают, подвижность восстанавливается, и пациент чувствует себя практически здоровым до следующего приступа.

В период обострения болезни необходимо практически перейти на вегетарианскую диету. Необходимо полностью исключить из рациона все мясные и рыбные блюда. Можно есть молочные каши, овощные супы, фрукты и ягоды. Необходимо придерживаться питьевого режима. Вы должны выпивать около 1,5 литров воды в день. Можно пить щелочную минеральную воду.

Питание при хронической подагре

Помимо обострений, следует придерживаться диеты с низким содержанием пуринов. Стоит включить в свой рацион блюда с большим количеством овощей. Можно есть фрукты и ягоды. Супы можно готовить только в вегетарианском варианте.

Обязательный прием жидкости натощак и между приемами пищи. Лучше готовить пищу путем отваривания и тушения. Мясо, птицу и рыбу следует предварительно приготовить, первый бульон слить, так как в нем содержится большое количество пуринов. Мясные и рыбные блюда можно есть не чаще двух-трех раз в неделю.

Выходные раз в неделю. Дни опустошения активируют выведение продуктов жизнедеятельности. В эти дни разрешается есть только один вид еды. Это может быть нежирный кефир, творог, яблоки, арбуз. В выходные дни следует выпивать не менее двух с половиной литров воды, но только при отсутствии противопоказаний со стороны мочевыделительной и сердечно-сосудистой систем.

Типы диет

При подагре назначают стол №6.

Подагра + лишний вес — Таблица №6E

Диета №6 предусматривает ограничение или исключение употребления продуктов, содержащих пурины, щавелевую кислоту и поваренную соль. В рацион обязательно должны быть включены подщелачивающие продукты — молоко, фрукты и овощи. Увеличивается объем жидкости, немного снижается потребление жиров и белков.

Что можно есть при подагре? Список разрешенных продуктов.

Что нельзя есть при подагре? Список полностью или частично ограниченных продуктов.

Меню питания при подагре (Режим питания)

Что можно есть при подагре? Список разрешенных пищевых продуктов.

Рецепты диетических блюд при подагре

Больше всего рекомендуются вегетарианские блюда, низкокалорийные продукты, различные виды круп, свежие и вареные овощи и фрукты. Не забывайте пить воду между приемами пищи и перед едой.

Примерное меню на день при подагре:

Завтрак: гречка, сваренная на воде с молоком. Масло. Чай с молоком.

Обед: свежие фрукты или ягоды.

Обед: вегетарианский борщ. Картофельное пюре с нежирным рыбным филе. Компот ягодный.

Полдник: Йогурт. Травяной чай. Зефирка.

Комментарии диетологов. Плюсы и минусы диеты.

Обед: вареники с сыром или картофелем. Нежный чай.Лечение подагры в санатории «Гора» обязательно включает диетическое питание.Пациенты получают советы, как есть дома при подагре, что помогает избежать обострений и осложнений.

«Выбор санатория — важный шаг к сохранению и укреплению здоровья.« Горный »- курортный комплекс, сочетающий в себе опыт и знания в области российской и советской курортологии. Наличие современного медицинского оборудования и инновационных установок, профессионализм специалистов. Персонал и страсть к нему, то, что он делает, будет представлять собой стремление продлить жизнь.

Список литературы:

Долголетие »- главный врач санатория Караулова Александр Олегович.

  • Желябина О.В., Елисеев М.С.Диета при подагре и гиперурикемии.Научно-практическая ревматология.2017; 55
  • Оцените статью
    Лечим суставы
    Добавить комментарий